お弁当(昼・夜)冷凍プロジェクト06(最後の予定)

いろいろありましたが、無事に一週間が終わり、今週の分、準備できました。
毎度、同じ(ような)写真ですが・・・。



とりあえず、昼間の仕事の繁忙期が終わったので、二つ仕事をするのは、今週一杯にするつもりです。やっぱり、ちょっと忙しすぎる・・・。


と、二つの仕事で頭がいっぱいのときに、以前の上司(転職して別の会社で働いている)から、仕事のお誘いが!同じような仕事で、給与が良く、会社も大きいです。まあ、どこの会社もパラダイスでないことはわかっていますが、やっぱり、挑戦するべきでしょう。


と言うわけで、今ある2つの仕事、どちらも辞めて、新しい仕事に挑戦するかも知れません。それは、今するかも知れないし、夏まで待つかも。夏になると、その新しい職場で、定年退職者が出るので、また欠員が出るそうです。


もともと、正社員で長く働ける会社を探していて、でも、6年働いている昼間の仕事は、繁忙期と閑散期の差が激しく、なかなか正社員を雇わないし、夕方の仕事の方は、正社員になったけど、会社に多額の負債があって(入ったときは知りませんでした)先行き真っ暗だし。この新しい仕事こそ、私が探し求めていた仕事かも知れません。


ちなみに、これらの会社、全部、純粋にカナダ企業なので、全く、日本語は使っていません。何度も、日系企業の面接も受けて、二次面接まで行った会社もあったけど、結局、ご縁がありませんでした・・・。大きな日系企業に入れたら、生活はとても安定するのだろうけど。出来れば、日本語も活かしたいし。


でも、とりあえず、いろいろ頑張っていることが報われつつあるので、前を向いて頑張るのみ。

お弁当(昼・夜)冷凍プロジェクト05

無事に、一週間が終わり、来週分また、準備終わりました。



途中経過の写真は、なかなか撮れません。
所要時間は先週と同じく、片付けまでで3時間。
でも、今週は、昼ご飯も含めてなので、実際はもっと短いです。
何気に段取りがよくなってきています。


仕事は、昼の仕事が繁忙期を超えたので、少しマシになる予定。
先週木曜日は少し体調を崩してしまい、昼の仕事を休みました。夕方の仕事は行きましたが。


「こんなに頑張らなくても」と思うこともありますが、
カナダでオフィスワークにつくだけでも、簡単なことではないので、
(やはり、言葉のハンディもありますので)
両方の職場(オフィス)から、求められている人材、ということは、嬉しいことではあります。日本人のdetail oriented (細部にこだわる)なところを見せまくっています。


では、また一週間、頑張りま~す。

お弁当(昼・夜)冷凍プロジェクト04

今週も、無事に、明日からの分、準備できました。


いつも似た写真ばかりですが、記録のため。今回は、3時間程度で、片付けまで出来ました。3時間以内だと、精神的に負担が少ないです。段取りについても、前回のプチ失敗を参考にして、もっと手際よくできたと思います。ただ、当面は、同じものを作るだけで精一杯だと思います。



とりあえず、今のところ、病気などせず、仕事2つ続いています。ただ、腰痛が出てきてしまったので、やはり、少し無理しているのかも知れません。うーん。あと何週続けられるかなあ?

お弁当(昼・夜)冷凍プロジェクト03

無事に、一週間、終わりました。そしてもう、来週の準備です。
今回は、土曜日に買い物して、日曜日の午前中、作りました。


ラップで、おかずがあまり見えませんが、来週の10食分です。
ご飯には、ふりかけをかけて食べています。
ふりかけがこちらで売っていて、良かったです、涙。
  

   


前回より、段取りは多少、良かったと思いますが、それでも、片付けも入れたら、3時間半くらい、かかりました。あと、結局、予定していた材料があまるので、そのあたりの調節も、難しいです。思った通り、平日は全く時間がないので、このお弁当は、本当に、役立っています。

お弁当(昼・夜)冷凍プロジェクト02

簡単に作れて、栄養バランスがよくて、冷凍しても大丈夫なもの、ということで、作るおかずを決めました。超多忙な5週間に、無理なく続けられることが大事なので、凝ったものは一切ないです。


また、段取りとしては、まず、ご飯を炊いてからおかずを作り始めました。ご飯は炊けたらすぐに、お茶碗軽く一杯分くらいずつラップに包んで、お弁当箱に入れます。ご飯とおかず全部が同じ温度に冷めたくらいで、詰めて、冷凍庫に入れられたら最高なのですが、これが案外、難しかったです。


先週、5個で練習していたので、そんなに難しくないと思っていたのですが、やはり、10個になると、ちょっと大変になりますね。段取りが大事だし、時間とスペースとの戦いでした。以下が作ったおかずと、次回への改善点です。


作ったおかずは、
・鶏肉とマッシュルームとほうれん草の炒めもの
・ほうれん草のみの炒めもの
・サーモンと玉ねぎの蒸しもの
・茹でたブロッコリー
・プチトマト(詰めるのみ)
ハンバーグと、にんじんと卵の炒めもの、も作るつもりだったのですが、段取りが悪くて挫折しました。(ブロッコリーを2回茹でたのですが、1回にして、他のおかずを作るべきでした。)



合計10個。手前の容器は正方形で、750ml です。
日本のようにファンシーな仕切りとかはないので、全てラップで仕切りました。


これで、平日の朝は、冷凍庫から取り出して、ランチバッグに入れるだけ!
あ、あと、小腹空いたとき用に、チーズトーストとバナナも、持って行きます。
このカロリーも考えると、お弁当のカロリーはさらに控え目にしなければなりませんが(一食600キロカロリー程度)野菜を多めに詰める、ということで良しとします、汗。


では、あと4回、がんばります。