海外在住というのは、食生活においては、ハンディだらけです。
特に、この年齢になってくると、健康のためにも、絶対、日本食が食べたいのです。でも・・・

・日本食の入手が簡単ではない
・入手できても、価格は３倍以上で、種類も少なく、質も劣る
　（例えば、納豆は全て冷凍）
・日本のような便利調味料や便利グッズがない
　（例えば、ポン酢とかないです）

よって、日本にいるときと全く同じようには料理できないし、
また、粗食を食べているつもりでも、全く、安上がりにならないのです。
納豆なんて、貴重品。

あと、魚も、あまり食べなくなりました。
自分で食べるのは、サーモンくらいでしょうか。
食べる頻度を上げるために、いろいろ試行錯誤して、
この簡単レシピ（とも言えない）に行き着きました。

常備している、冷凍サーモンを使います。

サーモンを個別包装から取り出して、レンジで解凍し、
スライスした玉ねぎ・ブロッコリーと一緒に、耐熱容器に並べます。
塩・こしょう・オリーブオイルで、簡単に味付けし、
レンジで、５分くらいチン。
（３分くらいで一度レンジから出して、様子を見ます。）

誰が何と言おうと、立派な一品です！