冷凍お弁当、続けています

実は、冷凍お弁当、その後も、続けています。 もう、仕事は一つだけなので、昼ランチのみですが。 先週。 使った食材：鶏肉・マッシュルーム・ピーマン・パプリカ（赤・オレンジ）・サーモン・玉ねぎ・ブロッコリー・プチトマト ご飯には、ふりかけをかけて食べます。 今週。 使った食材：合挽ミンチ・玉ねぎ・たま... 続きをみる

消費カロリー（オフィスワーク vs 立ち仕事）

前から気になっていた、立ち仕事とオフィスワークの消費カロリー（の差）について、調べてみました。普段は、オフィスワークなのですが、仕事の閑散期には、立ち仕事を手伝います。これがかなり疲労するのですが、確かに、痩せます。実際のところ、消費カロリーにどのくらい差があるのか、気になっていました。 調べたと... 続きをみる

貧血の予防 ー 鉄分の摂取について（2）

（１）より続きます。 と言うわけで、早速、レバーを買って帰りました。 豚レバーや鶏レバーの方が、鉄分は沢山摂れるようですが、調理（下処理）が簡単そうな牛レバーを買うことにしました。レシピは、いろいろ調べたのですが、塩・こしょうをして、小麦粉をまぶして焼く、というシンプルな「牛レバーのステーキ」にし... 続きをみる

貧血の予防 ー 鉄分の摂取について（１）

カルシウムについて調べてみて良かったので、鉄分についても、調べてみることにしました。子供のときから貧血症で、鉄分が不足しがちだったので、気になっている栄養素の一つです。ランニングもするので、貧血には気を付けなければなりません。 ちなみに、私は、ビタミンDが欠乏していて、カナダでは摂りにくい栄養素、... 続きをみる

骨を守る ー カルシウムの摂取について（追記）

見落としていましたが、毎日食べている食パンにも、スライス２枚で、DV (daily value) ６％相当のカルシウムが入っているようです！よって、66mg！薄ーいスライスなので１日に４枚は食べます。よって、１日で、132mg 摂取している計算に。 と言うわけで、牛乳１杯でも、合計 616mg は... 続きをみる

骨を守る ー カルシウムの摂取について

５週間の two jobs 生活が、終わりました。 来週からは、夕方の仕事は、全く行かないか、週２回程度行くか。 すでに、上の人と話していて、昼間の仕事の様子を見て決めます。 昼間の仕事で、昇給したんです！！ なので、自分の健康面のためでもありますが、昼間の仕事に集中したい、ということで、夕方の仕... 続きをみる